Comida casera Valencia 1

Ingredientes:
400 gramos de tortellini frescos
400 gramos de judías verdes
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 gramos de tomates pelados y triturados
1 cucharada de tomate concentrado
1/2 taza de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra
Queso parmesano rallado para servir

Instrucciones:
Limpia y corta las judías verdes en trozos de unos 3 cm. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos. En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
Añade las judías verdes a la sartén y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén tiernas.
Añade los tomates pelados y triturados, el tomate concentrado, el vino blanco, sal y pimienta negra. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos.
Cocina los tortellini frescos siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y añádelos a la salsa. Mezcla todo bien para que los tortellini estén cubiertos con la salsa.
Sirve caliente con queso parmesano rallado por encima.
¡Buen provecho!

Ingredientes:
500 gramos de carne de res molida
1 huevo grande
1/2 taza de pan rallado
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de salsa Worcestershire 1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta negra al gusto
Aceite de oliva
Pan de hamburguesa, Lechuga, tomate y queso para servir

Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la salsa Worcestershire, la cebolla y el ajo. Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla todo bien para que los ingredientes se integren bien. Divide la mezcla de carne en porciones iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade un poco de aceite de oliva y deja que se caliente.
Coloca las hamburguesas en la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.
Mientras tanto, corta el pan de hamburguesa en dos y tuesta ligeramente en una tostadora o en el horno.
Monta las hamburguesas con el pan tostado, una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y una loncha de queso si lo deseas.
Sirve caliente.
¡Buen provecho!
Para acompañar esta deliciosa hamburguesa, puedes servir patatas fritas o asadas, ensalada o cualquier otra guarnición de tu preferencia.
También puedes agregar tu salsa favorita, como ketchup, mostaza, mayonesa o una salsa especial para hamburguesas.

Ingredientes:
500 gramos de carne de res cortada en trozos pequeños 1 taza de harina 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de paprika Sal y pimienta negra al gusto Aceite vegetal para freír

Instrucciones:
En un tazón grande, mezcla la harina, el ajo en polvo, la paprika, la sal y la pimienta negra al gusto.
Pasa los trozos de carne por la mezcla de harina y asegúrate de que estén completamente cubiertos.
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
Añade los trozos de carne a la sartén y fríe durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez fritos, retira los trozos de carne de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Listo! Ya tienes tu carne frita. Puedes servirla como plato principal con arroz, patatas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento de tu preferencia.
También puedes agregar una salsa o aderezo de tu elección para darle más sabor.
¡Buen provecho!

Ingredientes:
1 base de pizza 1/2 taza de salsa de tomate 1/2 taza de queso mozzarella rallado 1/4 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de salami italiano en rodajas Aceitunas negras en rodajas al gusto Orégano al gusto

Instrucciones:
Precalienta el horno a 200°C. Coloca la base de pizza en una bandeja para hornear y extiende la salsa de tomate sobre la superficie de la masa.
Espolvorea el queso mozzarella rallado y el queso parmesano rallado sobre la salsa de tomate.
Coloca las rodajas de salami italiano sobre el queso y añade las aceitunas negras en rodajas al gusto.
Espolvorea un poco de orégano sobre la pizza.
Hornea la pizza durante unos 10-12 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido.
Una vez lista, saca la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla.
¡Listo! Ya tienes tu pizza de salami italiano.
Puedes servirla caliente como plato principal o como aperitivo para compartir con amigos y familiares.
¡Buen provecho!